photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au cœur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons un CHEF DE PARTIE (H/F) Vos futures missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des plats de votre partie. - Veiller à la qualité de la présentation et de la cuisson des plats. - Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits - Préparation et la cuisson des poissons, crustacés, coquillages et mollusques - Assurer la gestion des stocks de votre partie. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe de cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à la gestion du matériel et à l'entretien de la cuisine. Profil recherché : - Expérience d'au moins 2 ans en tant que Chef de Partie dans un restaurant ou hôtel de qualité. - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Sens de l'organisation, rigueur[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

.Bienvenue au restaurant LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons un CHEF DE RANG H/F Vos futures missions : - Avant le service, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque - Pendant le service : o Prise de commandes o Faire le service à table o Débarrasser les tables o Connaitre parfaitement la carte et les plats pour répondre aux demandes des clients o Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables o Encadrer le travail des serveurs de votre rang sous la supervision du responsable de salle - À la fin du service : o S'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et l'encaissement. Qualités principales : - Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ; - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ; - Manager d'équipe ; - Vous disposez d'une expérience d'encadrement réussie et significative[...]

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Exposition Pierre Lehmann

Manifestation culturelle, Exposition, Sculpture

Soulaines-Dhuys 10200

Du 25/09/2021 au 26/09/2021

Un voyage artistique et sensoriel au cœur de la forêt du Domaine Saint Victor. Les sculptures, créées par Pierre Lehmann, ont été réalisées en s’inspirant de ce que la Nature avait dessiné au creux de ses arbres. Elles vous accompagnent et balisent le chemin, telles des gardiennes silencieuses, vous invitant à prendre un temps calme et à éveiller vos sens. Si vous savez les écouter, les observer, elles peuvent attiser votre imaginaire et réveiller votre âme d’enfant. Venez découvrir ses créations à travers un chemin balisé pour une déambulation artistique et contemplative en pleine nature !

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Je suis la bête

Théâtre

Troyes 10000

Le 03/02/2022

A 20h00 Je suis la bête Texte et adaptation d'Anne Sibran Mise en scène Julie Delille Durée : 1h10 D’une beauté radicale ! Un conte initiatique dans le clair-obscur d'une lisière, aux portes d'une forêt profonde, voyage en terre animale. On ne la voit qu'à peine, le petite Méline, dans la lumière crépusculaire de la lisière, entre les deux mondes qu'elle a traversé. Elle raconte, ou plutôt nous fait ressentir par tous les pores de notre peau ce que c’est que d’être plongé dans une forêt, à l’affût du moindre bruit, de la moindre odeur. Je suis la bête d’Anne Sibran est un texte fascinant tant par sa langue unique, organique, d’une très grande force poétique, que par son histoire : celle d’une fillette abandonnée, recueillie puis élevée par un animal sauvage. À mi-chemin entre l’enfant et l’animal, elle est capturée et forcée de s’adapter au monde civilisé. En voulant l’humaniser par la violence, on fait d’elle une bête, restée à la lisière entre le monde animal et celui des hommes. En s'emparant du magnifique roman d'Anne Sibran, Julie Delille, propose tout à la fois un récit métaphorique sur une errance et une expérience mémorielle d'une enfant sauvage qui se raconte[...]

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